ATENDIMENTO - CAFETERIA

A Radices RH, consultoria especializada em Recrutamento e Seleção, busca um(a) Atendente para integrar a equipe de uma renomada cafeteria de doces finos. Se você é apaixonado(a) por atendimento de excelência e pelo universo da confeitaria, esta é a sua chance de crescer em um ambiente dinâmico e acolhedor, oferecendo experiências gastronômicas memoráveis.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:

• Recepcionar os clientes com cordialidade e profissionalismo, oferecendo um atendimento personalizado e atencioso.
• Apresentar o cardápio de doces finos e bebidas, com conhecimento detalhado sobre os ingredientes, métodos de preparo e sugestões de harmonização.
• Realizar o registro preciso dos pedidos no sistema, garantindo a exatidão das informações para a cozinha e o bar.
• Preparar e servir bebidas quentes e frias, como cafés especiais, chás, sucos e outras opções do menu, seguindo os padrões de qualidade da cafeteria.
• Montar e apresentar os doces finos de forma atraente nas vitrines e bandejas, mantendo a organização e a higiene do local.
• Gerenciar o fluxo de clientes na fila e nas mesas, otimizando o tempo de espera e garantindo uma experiência agradável.
• Operar o caixa, processando pagamentos em dinheiro, cartão de crédito/débito e outras formas de pagamento, emitindo notas fiscais e realizando o fechamento do caixa ao final do turno.
• Manter a limpeza e a organização do salão, balcão, mesas e áreas de serviço, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Repor insumos e materiais de consumo no balcão e nas mesas, assegurando que tudo esteja disponível para o atendimento contínuo.
• Colaborar com a equipe da cozinha e do bar para garantir a agilidade e a qualidade na entrega dos pedidos.
• Identificar oportunidades de venda sugestiva, promovendo produtos e promoções especiais para aumentar o ticket médio.
• Coletar feedback dos clientes sobre os produtos e o serviço, transmitindo as informações à gerência para aprimoramento contínuo.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

• Experiência comprovada em atendimento ao público, preferencialmente em cafeterias, restaurantes ou estabelecimentos do ramo alimentício.
• Conhecimento básico sobre diferentes tipos de cafés, chás e técnicas de preparo de bebidas quentes e frias.
• Habilidade em manusear sistemas de ponto de venda (PDV) e operar caixa registradora.
• Excelente comunicação interpessoal, com capacidade de escuta ativa e resolução de conflitos.
• Organização e atenção aos detalhes para garantir a precisão dos pedidos e a apresentação dos produtos.
• Proatividade e dinamismo para atuar em um ambiente de ritmo acelerado.
• Capacidade de trabalhar em equipe, colaborando com os colegas para atingir os objetivos comuns.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana e feriados, conforme a necessidade do cliente.
• Ensino Médio completo.
• Conhecimento em técnicas de apresentação de produtos e visual merchandising.
• Habilidade em lidar com pressão e manter a calma em situações de grande movimento.
• Compromisso com as normas de higiene e segurança alimentar, como a manipulação correta de alimentos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS / DIFERENCIAIS:

• Cursos na área de atendimento, barista ou confeitaria serão um diferencial.
• Oportunidade de desenvolvimento profissional em um cenário de alta gastronomia.